Plats à paella : partager et cuisiner en extérieur

Le plat à paella est pensé pour cuire uniformément riz et garnitures tout en offrant une grande surface de cuisson, idéale pour les repas conviviaux. Il convient aussi pour d'autres préparations sautées ou rôties lorsque l'on cherche une grande plaque de cuisson métallique.

Choisir selon l'usage

Optez pour un diamètre adapté au nombre de convives et vérifiez l'épaisseur du fond pour une meilleure répartition de la chaleur. Les bords peu profonds facilitent le retournement des ingrédients et la caramélisation. Certains modèles sont conçus pour une utilisation en extérieur sur feu ouvert, d'autres pour les plaques de cuisson domestiques.

Conseils d'entretien et d'achat

• Avant la première utilisation, suivez les recommandations pour assaisonner la surface si nécessaire.
• Nettoyez avec des outils non abrasifs pour préserver la finition.
• Mesurez l'espace de rangement et considérez un modèle empilable si vous avez peu de place.
• Comparez les offres pour profiter des meilleures opportunités sans sacrifier la qualité.

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