La série FRANZ GÜDE porte le nom de l'inventeur du célèbre bord dentelé GÜDE. C'est exactement ainsi que les couteaux GÜDE se présentaient il y a de nombreuses années lorsque les bases de leur succès ont été mises en place. Le bois de prunier est à la base du design classique de la série de couteaux.
Les couteaux en acier inoxydable sont forgés d'un seul tenant à partir d'une seule pièce d'acier et ont été soumis à de nombreuses étapes manuelles pour créer une œuvre d'art. La longueur de la lame est de 21 cm et son tranchant est idéal grâce à la gâchette.
Le couteau à jambon convient aux rôtis, à la viande et au jambon. Une découpage professionnelle est garantie. Grâce à sa taille et à son tranchant, le couteau glisse également sans effort sur les autres aliments.
L'acier à couteaux au chrome-vanadium-molybdène utilisé chez GÜDE est trempé jusqu'à 58 HRC. Cela garantit une lame très affûtée et des performances de découpage optimisées. Le couteau doit être nettoyé à l'eau ch
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