Güde Solingen - Couteau de Chef forgé, 21 cm, Bois de chêne de Baril, Alpha-CHÊNE DE Baril - Double mitre, fabriqué à la Main en Allemagne
La Fasseiche Alpha de GÜDE a été développée en collaboration avec le chef étoilé Harald Rüssel. Des barils de vin de la région viticole de Mosel, vieillis pendant plus de 80 ans, rencontrent l'art de la forge de Solingen. Deux traditions ont été fusionnées en un seul chef-d'œuvre.
Les outils professionnels GÜDE pour la cuisine sont fabriqués de manière traditionnelle en plus de 40 étapes manuelles. Après avoir retiré la lame à la main, le couteau offre un tranchant extrême et des propriétés de découpage idéales. Fabriqué à la main à Solingen
Le couteau du chef est le chef à tous égards. Qu'il s'agisse de couper en berceau, de hacher, de fileter ou d'éplucher, ce couteau peut tout faire. Elle est très aiguisée et glisse sans effort dans le matériau coupé. Le couteau de cuisine pour un usage quotidien avec une double mitre
Le couteau se caractérise par une longueur de lame de 21 cm et une dureté d'environ 58 HRC. L'acier à couteau utilisé, X50CrMoV15, est refroidi à -80 °C ap
- Quantité disponible : 1
- Marque : Güde
- Fabricant : Güde
- Couleur : Chêne de Barrique
- Taille : 21 cm
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